• 赣南不同年龄人讲述心中难忘的年货情结

    2018-12-11 13:32:10

    鸿运国际网址 赣南不同年纪人叙述心中难忘的年货情结 时代在开展 年货在变脸 赣南不同年纪人叙述心中难忘的年货情结 近来,市民在赣南交易广场选购心仪的年货。 新年是中华民族

      鸿运国际网址赣南不同年纪人叙述心中难忘的年货情结

    时代在开展 年货在“变脸”

      

    ——赣南不同年纪人叙述心中难忘的年货情结

      

     

      

    近来,市民在赣南交易广场选购心仪的年货。

      新年是中华民族最重要的传统佳节,不管时代怎样开展,置办年货是一切中国人不变的情结。每年进入腊月,人们便开端安排置办年货:吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鲜的、生的……韶光飞逝,跟着人们日子水平在不断提高,年货也在悄然“变脸”,从前街坊邻居会面时说得最热络的一句:“快新年了,你家年货备齐了吗?”当今,这句问好很难再听得到。

      狗年新年日益接近,你家办年货了吗?连日来,记者采访了不同年纪段的人,听听他们叙述心中难忘的年货情结。

      五○后刘于云:凭票时代 年货靠“抢”

      本年59岁的刘于云,是一名小学在职教师。尽管多年前已在赣县区买了房子,但平常仍一人寓居在田村乡间老家。新年,在刘于云心中必需要传承老传统,即全家人回乡间老家新年,由于在乡村才有新年的空气。教学之余,刘于云还种田养鸡喂鸭。自家做年货的食材,多以自种自养,以“土”为主,这样吃起来更定心、更地道。

      聊起年货,刘于云直言:“现在日子好了,平常鸡鸭鱼肉端上桌咱们都嫌油腻,不爱吃了,还说要瘦身。咱们小时分是方案经济时代,买什么东西都要凭票,平常连饭都吃不饱,只要比及新年时才干沾点肉腥味。”

      刘于云说,在“方案经济”“大团体”时代,一切的日子必需品都由团体分配:粮食按人口、工分分配,肉类凭票供给,布疋也凭票供给,其他副食日用品也得凭票、凭据供给。只要在新年时会增加一些数量,或有一些免票的物品供给。由于物资并不能满意供给,与其说是购买年货,还不如说是“抢”年货。

      刘于云回想道,当年,手中有票买不到东西是一件很正常的作业。俗话说 “民以食为天”,辛苦繁忙了一年的乡民,肚子里没有多少油水,一家老小总算熬到了腊月年关,所以,家家户户不管如何也得用票“抢”得一些年货回家。特别是为了买到免票的新年物品,乡民们三更半夜就要起床,不管饥饿冰冷,不怕夜黑路远,步行几十里路来到供销社门口排队等候。比及店门一开,人们蜂拥而入,毫无次序可言。个高的、健壮的,人面善的或许买得到,个小的、衰弱的、厚道的,跟售货员面生的,往往空手而归,任你起得再早,走得再远再累也杯水车薪。那时的备年货简直就是一种奢求,一种无法与心酸。大年夜,要是谁家餐桌上有肉味,全家人都觉得很夸姣。

      在刘于云的回想中,乡民们所谓的年货大多是平常节衣缩食积累的。做了一套新衣服,得藏着新年时穿,分配的两斤面条要藏着新年时煮,凭票供给的几斤白糖也要藏着新年时品味,供给的少量猪肉要把它腌制成咸肉或腊肉,以备不时之需。新年总得款待客人,凭票买不到年货怎样办?各家农妇就靠自己的手艺去做,把平常节省下的大米、玉米、豆类、薯类,做成各式各样的食物。而这些由奶奶或母亲亲手自产的“年货”,不像现在的食物那样多彩美丽,但纯手艺打造,不会增加任何防腐剂、色素,吃起来永远是香馥馥的,这铭刻在刘于云的回想深处无法忘记。

      70后叶美珍:瓜果鱼肉 新衣新鞋

      “新三年旧三年,缝缝补补又三年!”这句话,关于1971年出世的叶美珍来说,形象极端深入。叶美珍老家在安远县龙布镇迳背村,在她儿时的回想中,尽管爸爸妈妈都很勤快,但由于兄妹多,一家人日子过得仍很困难,平常很少吃得到鱼肉糖块,穿得上新衣新鞋。当家里来客人了,母亲才或许会烧一碗红烧豆腐或煎个鸡蛋炒辣椒,在当年但是上等的好菜。只要比及办年货时,爸爸妈妈才会到集市买几斤鱼肉,称少量花生瓜子、饼干糖块,顺带剪回几尺布,再请成衣师傅上门做上几件新衣服。

      叶美珍通知记者,她家兄妹5个,两个姐姐两个哥哥,她最小。读小学时,衣服都是两个姐姐轮流穿剩余的给她穿,直到读初中二年级,大姐、二姐和大哥都没念书了,能够帮爸爸妈妈打理农活,家里日子有了改进。当年办年货时,父亲挑着箩筐,带着她来到圩镇,购买了香烛、鞭炮,大半袋花生、瓜子、饼干、糕点,还有花花绿绿的水果糖,买了两只猪蹄和几斤五花肉。由于自己得到了“三好学生”奖状,父亲特别在商铺为她选购了一件赤色格子的棉袄,一条蓝色裤子,还有一双尼龙袜子和一双手艺做的棉鞋。这是她第一次有了自己的全套新衣、新袜、新鞋。

      除夕夜,祭完祖后,当一碗碗热火朝天、香味扑鼻的鸡鸭鱼肉端上桌时,全家人早已按捺不住甘旨的引诱,大口大口吃得津津乐道。叶美珍说,自己在家最小,上桌前爸爸妈妈就把一只肥壮的鸡腿夹到她的碗里,还会不时地叮咛他们兄妹几个:“慢慢吃,吃饱来!”叶美珍很不解,新年了,桌上有鱼有肉,可为什么爸爸妈妈总是爱啃没有多少肉的鸡头、鸡爪,要不就是鸭翅膀、鸭掌,还有鱼头鱼尾。直到长大懂过后才理解,可怜天下爸爸妈妈心,不是爸爸妈妈不爱吃,而是将肉多的让给孩子吃。

      穿上新衣新鞋,口袋里装着花生瓜子,嘴里吮着水果糖,这是叶美珍儿时新年最夸姣的回想。不仅是她家,左邻右舍置办的年货无非也是鸡鸭鱼肉、新衣新鞋、瓜子糖块等。在当年,新年时必需要面子,吃好穿好是咱们一起的愿望,但因手头紧,不或许年年都能增加新衣服。所以,新衣服、新鞋穿上没几天,爸爸妈妈就会说:“年过掉了,把新衣裳、新鞋换下来,洗洁净放好,比及下一年新年时再穿!”

      80后何志斌:置办摩托 家添彩电

      进入上世纪80时代中期,商场物资开端丰厚起来,人们手头有了一些钱,吃饭、穿衣不再发愁,城市逐步有了“万元户”家庭。家住赣州市中心城区黄屋坪路、本年34岁的何志斌,他家就是其中之一。其父亲是一名卡车司机,母亲在城区一家银行上班,用现在时尚的话说,他是“富二代”。

      何志斌是家中的独生子,爸爸妈妈有作业,家中担负轻,比较其他家庭日子的确更好过,在他读幼儿园时,家里就已增加了“三大件”,也称“三转”,即自行车、缝纫机、手表。关于年货,何志斌脑海里还清楚地记住,当年交通不是很便当,市民们购买年货无非就是本地自产的,什么黄元米馃、肉丸、花生巴、炸薯条等。他父亲是跑长途运输的,全国多地跑,到了年关就会买回许多外地的土特产,在他很小的时分就吃过金华火腿、北京烤鸭、山东大枣、新疆葡萄干、海南椰子糖等,这让同龄的孩子十分仰慕。上小学三年级那年,新年将至,父亲从内蒙古给他买了一件羊毛皮衣,穿在身上暖洋洋的。小伙伴们看到他身穿羊皮衣,便成心往他身上洒水,说试试是真皮仍是假皮,是否真的能够防水。

      何志斌说,8岁那年,他父亲置办年货除了吃的、穿的,还买回了一辆摩托车。当年新年走亲戚,父亲驾驭摩托车载着他和母亲,觉得特别面子。一年后,置办年货时,父亲摩托车后座又驮回来一台12英寸的大彩电(其时算是大屏幕)。自家购买了一台大彩电的音讯在大院传开后,吃新年夜饭,邻居们把他家的客厅围得风雨不透,咱们等着观看央视新年联欢晚会。当年又正逢电视连续剧《西游记》火爆上映,新年那段时刻,他家就像一个影剧院,白日晚上都是爆棚。

      多年后,市民们日子越来越好,“万元户”的家庭也越来越多,商铺内的产品也越来越丰厚,好吃、好穿,烟花爆竹尽管仍是各家必备的年货,但市民们不再寻求越多越好,更不会去囤年货,而是寻求吃新鲜的鸡鸭鱼肉,现买现吃。再后来,市民购买年货也阔绰了,彩电、冰箱、洗衣机、空调及增加新家具等也纳入了收购年货清单。

      90后吴磊:网购年货 口味多样

      1991年出世的吴磊,老家在宁都县大沽乡一个遥远山村,间隔大沽圩镇有15公里。他记住小时分,其时还没通乡村班车,腊月圩日,父亲就会用箩筐将自家种的大豆、玉米、生姜等挑到集市上去卖,然后再买回鱼肉、烟酒、瓜子、鞭炮等年货。来回近百里山路,父亲大清早就要起床动身,到了晚上掌灯时分才回家。接近新年,母亲在家也是忙得不可开交,做豆腐、炸米馃、制肉丸,还要洗洗涮涮,把门前屋后、屋里屋外清扫得干洁净净。自小在乡村长大的吴磊,至今想起新年时爸爸妈妈的辛劳,鼻子还会阵阵酸楚。

      大学毕业后,吴磊留在赣州市中心城区作业。早几年,每到年关,爸爸妈妈在乡间就会给他预备许多克己的年货,如板鸭、腊肠、米馃、肉丸、鱼丝等,就连家里吃的大米,都是父亲碾好后从乡间送来。前年,吴磊将爸爸妈妈接到市中心城区寓居后,近几年年货大多是网购。吴磊给出的理由是,自己腌制的腊肉、腊肠、板鸭、猪肝等,尽管口味地道,但年年吃来吃去有点腻了。网购年货却不相同,天涯海角,风味各异,喜欢吃什么样的口味,网上包罗万象,且价位也不会比商场和超市高。

      本年的年货,吴磊前两天刚在网上下单。为了酬谢爸爸妈妈的养育之恩,本年的年货,吴磊并没有像平常相同给爸爸妈妈购买衣服、鞋帽,而是给爸爸妈妈各自购买了一台智能手机。

      近来,记者在赣县区南塘镇岭脑村造访时发现,由于乡民日子好了、年轻人网购多了、老一辈的传统观念也变了,外地特产年货逐步多了起来。乡民李招娣家本年就没晒腊货。她说:“现在镇上有超市,腊肠、板鸭、腊猪肝都有,想吃随时能够买到。”说完,李招娣将记者带到她家的储物间:“你看,这些北京烤鸭、金华火腿、内蒙古大盘羊都是我儿子网购回来的,有真空袋包好,吃吃外地的年货,换换口味挺好,没必要自己劳累去晒腊货。”

      00后陈海:购买轿车 旅行新年

      台头村是南康区龙岭镇所辖的一个村,曾经并不被外界所熟知。跟着赣南大路的建成通车及世界汽车城的建成投入使用,台头村的区域优势逐步显露出来,前来出资办厂的老板日渐增多,乡民们的腰包也鼓了起来。近几年,每到年关,购买轿车作为年货的乡民越来越多。本年的腊八节,2000年出世的陈海也按捺不住,“羁绊”父亲掏20多万元给他买了一辆。对他而言,这是父亲送给他最好的年货。

      说起年货,陈海坦言自己没有很深的概念,由于父亲是家具厂老板,家里经济条较好,他不缺好吃好穿,手头也不缺钱花,对他而言天天都是新年,所以历来不关心爸爸妈妈收购什么样的年货回家。

      陈海回想说,近十年来,他家就没有办过什么年货,简直都是在南康或赣州市中心城区的酒店吃年夜饭。前年,赣州开通到厦门的动车,父亲提早一个多月就在厦门一家酒店订了年夜饭和住宿,带着全家人乘动车到厦门吃海鲜过新年。本年由于爷爷奶奶被接到南昌的伯伯家去过新年,陈海称他一家人也早早做出决议,本年全家人驾车直奔海南去过新年。(记者余书福 文/图)