• 龙泉年猪节再现客家人迎新年习俗

    2018-12-10 13:58:12

    龙泉年猪节再现客家人迎新年风俗 四川在线音讯(四川日报记者 罗向明) 大寒小寒,杀猪春节。12月26日,2015龙泉驿万兴乡年猪文化节,在万兴乡生态移民工作创业基地举办,再现了客家

      龙泉年猪节再现客家人迎新年风俗

          四川在线音讯(四川日报记者 罗向明) 大寒小寒,杀猪春节。12月26日,2015龙泉驿万兴乡“年猪文化节”,在万兴乡生态移民工作创业基地举办,再现了客家人千年来的迎新风俗。

      

     

      

     

      杀年猪是我国的传统前史风俗,它为中国农村人家拉开了春节的风俗。四川旅行学院烹饪学院副院长李想介绍,国内各地杀年猪风俗迥然不同,而客家人杀年猪要举办祭祀活动。

      上午11时,司仪开篇诵唱后,主祭陪祭走上祭台,顺次献爵酒,献三牲(鸡、鸭、鱼),然后放生4条鲤鱼。祭祀序幕完结,到了高潮——请年猪。舞狮带领4名屠工,抬进年猪,放上祭台,裈猪愿,以求神灵保佑。再开“边口”,即把猪对半开,把猪头和猪尾割下,供于张飞神位前。最终,挂喜肉,又名施善肉,即卸六块排骨血,用红绸系好,悬挂于大门外,任别人晚上拿走。

      一系列祭祀后,就是老少文娱吃喝时刻,喝刨汤,吃年猪菜,玩游戏等等,好不热烈。

      

     

      

     

    龙泉年猪节再现客家人迎新年习俗

      记者了解到,万兴乡是成都市龙泉驿区仅有的乡,是其生态移民的要点区域。2011年,万兴乡发起10个村社区团体经济组织,在黄土镇洪福村流通土地1200亩,创建了生态移民工作创业基地。经过5年开展,现在已具有有机蔬菜栽培区350亩,各类蔬菜种类62种,有机跑山猪饲养场20余亩,有机跑山鸡场两个,鱼类饲养区300余亩,葡萄栽培区130余亩。基地处理了万兴乡下山移民及周边农人工作创业500余名,辐射周边及万兴乡1200多户家庭致富,人均增收1000元以上,万兴各村社区团体财物由零均匀增加到达200万元。

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