• 客家酿鸭饭香而不腻

    2018-12-10 13:56:37

    客家酿鸭饭香而不腻 原标题:客家酿鸭饭香而不腻 客家酿鸭饭。 客家酿鸭饭是河源市紫金县客家宴席上必不可少的一道共同菜色,是当地客家人为参与宴席的饮酒者填饱肚子预备的食

      客家酿鸭饭香而不腻

    原标题:客家酿鸭饭香而不腻

      

     

      

    客家酿鸭饭。

      

    客家酿鸭饭是河源市紫金县客家宴席上必不可少的一道共同菜色,是当地客家人为参与宴席的饮酒者填饱肚子预备的食物,鸿运国际官网所以也有人将“酿鸭饭”叫做“絮酒底饭”。

      

    客家酿鸭饭的制造较为简略,将糯米在铁锅中蒸至半熟,然后拌上爆香的番鸭肉、虾米等食材并调味,再在铁锅中猛火蒸约2个小时。出锅后的酿鸭饭香而不腻,香味诱人,耐人寻味。

      

    道路:广州-广河高速-粤赣高速埔前出口-沿着河源市区205国道北上-省道S242线河紫路-紫金县城新紫路。(文、图/ 广州日报记者曾焕阳)